やばいくらいカンタンなスコーンの作り方
〇材料
・ホットケーキミックス200g
・卵一個
・バター30g
…これだけ。
〇作り方
1、スーパーにある透明なビニール袋に材料を全て入れる。
2、こねる。
3、ひらべったくしたものを切り分けて、オーブンの天板に並べる。
4、180度で15分焼く。
…おしまい。
食べる時に生クリームを7~8分立てしたものや、クロテッドクリーム(売ってます)、ジャムなどをつけて召し上がれ~☆
〇オプション
・抹茶か紅茶の葉っぱ(ブロークンタイプの)
・バニラエッセンスか製菓用ブランデー
くらいですかね。
〇もうちょっと見栄えをよくしたい時
作り方1で卵を入れるとき、黄身の3分の1くらいだけとっておいて、天板に並べた時に塗る。
〇変化をつけたい時
作り方2のときにオプションの抹茶あるいはブロークンタイプの紅茶(おすすめはフルーツフレーバー)を投入し、バニラエッセンスあるいはブランデーを数滴投下するといいでしょう。
黒ゴマとかアーモンドプードルとか入れたものも美味しそうですね♪
以下は先日つくったときのもの。(「見栄えをよくする」と「オプション」付き)
1、ビニール袋にホットケーキミックスを入れ、バターを小さく切りながら入れてます。
(このときに卵の黄身を少しとりわけておき、残りの卵を入れてまぜる)
2、(画面左上から)ブランデー、抹茶を入れてこね、平らにならす。
(画面右上右にあるものがとりわけておいた黄身)
(画面右にあるのがへらで、これで生地を切り分ける)
3、こうやって袋の中にへらを入れて切れ目を入れて分ける。
ワタシは薄めにのばして切りますが、厚めにしてコップを使うと丸い形でスコーンらしくなります。
4、天板にアルミホイルを敷いて3で切り分けながら生地を並べたものに、とっておいた黄身をはけで塗ります。
5、180度のオーブンで15分。できあがり~♪
↑これはオプションでブランデーと紅茶の葉っぱ(アフタヌーンティーのフルーツフレーバー)を入れ、丸いもので型抜きしたバージョン
冷めたらトースターで2分くらいチンすれば、美味しくいただけます。
愛情と違って、冷めても美味しいですけどね☆
・・・なんつって。