私は大のカレー好きである。
カレーは各家庭によって特色があり、味も風味も千差万別である。
お店だって、インド、欧風、洋風とタイプが分かれている。
どのカレーが美味しい、とは一概にいうことができない深いメニューだと思う。
最後は好みの問題になるし。← ラーメンも同様♪
一応「お気に入りのカレー」リストなるものがある。
（･･･私はいろいろなリストを持っている。）
ちょっぴり垂れ流してみると･･･。
レトルトでは「よこすか海軍カレー」（但し、さいか屋のもの）
欧風 半蔵門 プティフ・ア・ラ・カンパーニュ
洋風 新宿 中村屋
インド 渋谷 ラージマハール（サフランライスで）
立川 マユール（ナンがおすすめ）
その他 三宿 喜楽亭（つぼ焼きカレー）
紀尾井町 ホテルニューオータニ トップオブザタワー
んがしかし、私は自分の作るカレーが一番好きかもしれない。
基本はジャワカレー（中辛）、それにタヒチみやげのカレースパイスを加えていく。
ローリエは必ず加えることにしている。
カレーはひとつのルーでなく、インスタントでもいいから２種類以上をブレンドするとよい。
辛さが苦手で酸味や軽さが欲しいときはトマトの缶詰を加える。
コクが欲しいときはインスタントコーヒーやチョコレートを。
じゃがたまにんじん以外の野菜を加えるときは素揚げをして出来上がり寸前にぶち込む。（私はきのこが多い）
ごはんはサフランを入れて炊いたのが好きだけれど、白米のときは固めに炊き上げる。
スライスしたタマネギの素揚げ、レーズン、ナッツ等をごはんにのせれば大満足。
ゆで玉子をドコドコのっけても♪
食事を作る割合は女性が多いと思う。
私を含め、彼女達はたいてい自分の食べたいメニューを作る。
その時食べたいと思ったもの、身体が欲しているもの
それを食べることができるのは、精神的にも健康にもよいように思える。
･･･だから長生きできるのかしら。← 根拠はない＾＾；
食べたいものが食べられる
これって幸せなことのひとつに挙げられると思う。そして究極だ。
