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クロックムッシュのレシピ


私は自他ともに認める食いしん坊。

今日なんの気なしにファイルをチェックしていたら、こんなの発見。

「クロックムッシュの作り方
鍋にバターを多めに溶かし、火からおろして小麦粉を入れて混ぜ合わせる。
牛乳を入れて混ぜる(火にはかけない)。
塩胡椒して、混ぜながら弱火にかけて、とろりとしたらソースはできあがり。
パンに塗り、ベーコンをのせ、グリュイエールチーズをのせて180度のオーブンで15分焼く。」

・・・美味しそうじゃん☆

オイラ、昔っから気になる記事やメモがあると、そこらじゅうにセーブしておくクセがある。

そのまま整理・整頓をしないので、時々地雷のように見つかるので困る。

セーブした当時の気持ち、冷めてることが多いし。情報を寝かしてどうするねん。

セーブした時点で安心しているんだろうなー。

(ダイエット用品や食品・雑誌を買ったら痩せた気持ちになるのと同じ?)

んがまあしかし、今日みたいなのはウレシイ。

お天気も下り坂で気持ちも引きずられ気味だったが、これを見て食いしん坊魂がむくむく~☆

ちょっと気持ちがUPしそうだ。

ベーコンとグリュイエールチーズがウチにないので(σ゜Д゜)σゲッツしに行かないとだな~。

作って美味しかったら、「レシピ」ページにUPしようかな。

グリュイエールチーズが売っているお店が近くにないので、このレシピを試すのは何日もかかりそうですが・・・。

ウチは周りにお店がない田舎なんですわ。・゚・(ノД`)・゚・。

「グリュイエールチーズ」ってオサレっぽいけど「トムとジェリー」に出てくるチーズなのねん。
チーズフォンデュにはこのチーズ!エメンタール9ヶ月熟成(100g当り)スイス産ハードタイプ牛乳製なんか親近感だわぁ~。ちなみに私は「トム派」。私だけ?(゜Д゜≡゜Д゜)


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